「シュペック カルトッフェルン」


更新日時 : 2018年12月7日 15:01:23:JST

 

何となく気になって

ちょっと調べてみたらね

 

 

 

日本で ポピュラーな

 

「ジャーマンポテト」 というメニューは

 

本国においては 存在しないんですってよー

 

いわゆる

 

ジャガイモ & ベーコン という

 

食材からの料理名でいうと

 

「シュぺック カルトッフェルン」

 

と言うものなんだそうです

    ↓

ネットの写真で見ると

薄切したジャガイモとベーコンの重ね焼き風

 

 

へぇー

あら そうなんだーちょっと意外な感じです

それと 私は食材として

ベーコンではなく

おおかた 粗びきウィンナーを使うので

なんとも

長年 私が ジャーマンポテトだと思い込んで

作っていたのは

我流も いいところなのでしたー orz

 

見た目も

どちらかと云うとボリュームもあり

肉じゃが風かしら…ゴロゴロしてるしね

まぁ食べ応えがあって 我流なりに

結構おいしいと思うんですけど

 

 

でも

その他の食材や調味料(ハーブ&香辛料も)

そして

味のたて方とかは同じなので

ルーツは 一緒よね

一応 ドイツ風料理という事に

させていただきまーす(悪しからず)

 

 

 

 

今の仙台は

 

ところどころ陽が射しつつも

 

曇り空が広がっていて

 

肌寒い風が 吹きすさんでいます

 

あっ でも 我が家のベランダから望む

 

遠く 東の空は晴れているもよう

 

淡く 青空が見えています

 

 

以上 勝手気ままなリポでした…

 

 

 

 

 

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