八丈島は食事も美味しい!
名物で美味しかったのは、アシタバと島寿司でしょうか。
アシタバは、おひたしから天ぷら、果てはアイスまでレパートリーは色々あるみたいですが、
私が食べたのは、下記のおひたしとアイス(写真撮り忘れ残念…)。
うっすらある苦味が新鮮で、食べやすいです。
もう一つの名物「島寿司」は色々タイプがあるみたいですが、
私が食べたのは「づけ」にしたもの。
独特の甘みと歯ごたえが最高で、渡航中二度食しました!
本当は帰りの空港でも買いたかったのですが、今のシーズンは販売しておらず
八丈島に行ったら、是非また食べたいです。
島寿司のずけ。海苔もセットでつくのが基本らしい。
二回目は「あそこ寿司」さんで食す
わさびの代わりに、からしを使うのがミソ。
一見「あり!??」と思いきや、ヅケの甘みにカラシの辛さがベストマッチ!