むし歯とは、原因菌が糖を代謝することで酸を産生し、それによって歯が溶ける症状のことです。むし歯が発生するのは歯に付いた糖、口腔内のむし歯菌の存在、弱い歯質の3つの要素が揃ったときです。 むし歯菌は後天的に獲得するもので、赤ちゃんのお口の中にはいないと言われています。 （口腔内カメラhttps://www.dentaltools.jp/category-1-b0-%E5%8F%A3%E8%85%94%E5%86%85%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%A9.html）

まれにむし歯になりにくい人がいるのは、むし歯菌がほとんどいない口腔内環境のまま幼児期を過ごしたためだと考えられます。しかし誰しも歯が生えたてのときは、未熟な組織をしています。この状態は比較的酸に弱いため、むし歯に注意しましょう。これに対しては、 フッ素を塗布することで強化することができます。

むし歯になりやすい糖とは？

むし歯になりやすい糖とは？糖と聞くと砂糖（ショ糖）を連想しがちですが、それだけでなく、はちみつ、ベリー類、ブドウ糖などもむし歯の原因となります。 ご飯やじゃがいもに含まれるでんぷんは唾液に分解されると糖になりますが、量が少ないため、ショ糖ほど直接的にむし歯を引き起こしやすくはないとされています。
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果物に含まれる果糖も最終的に分解されてなるもので、そこまでむし歯リスクが高いわけではありませんが、 食べた後は口をゆすいだり、歯磨きをしたりすると、よりリスクを下げることが出来るでしょう。