什么是好咖啡?什么是好咖啡?每個人都有自己的理解和不屑


Updated By : February 21, 2020 6:34:12 AM JST

什么是好咖啡?什么是好咖啡?每個人都有自己的理解和不屑

咖啡已經到了需要入味。

但一杯咖啡在你面前,好喝,畢竟是你的決定。在此之前,這是否是一杯“好咖啡”是我關心的。

這是個老問題,但總是有新的答案。

一百年前,紐約的街道上,開著車挨家業務員霍金標有新鮮烘焙咖啡的生產日期,有的商家將恢複超過兩個星期甚至還沒有喝咖啡豆,毫無疑問,這必須是一個“好咖啡”在的時候。

五十年後美國,年輕人無論是可口可樂還是藥物的使用;在同一時間,“咖啡心髒疾病”,“咖啡因疾病和出生缺陷,”等咖啡有害嚇壞了家庭主婦;速溶咖啡生產商熱衷於出風頭的電視廣告;有咖啡烘烤荒謬,以促進他們的咖啡,可反複加熱。唯一的解釋,沒有人關心“好咖啡”了。

又過了50年,如今,世界各地偶爾出現“咖啡中的丙烯酰胺之癌”、“咖啡導致骨質疏松”等現象,而快餐便利店則以“現在磨”、“100%阿拉比卡”等口號吸引顧客,新開的精品咖啡館以各種風味參考標志著異國風情的熱帶國家和莊園。

它似乎想坐下來,認真想知道什么是時代的“好咖啡”。

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在接下來的一年裏,我想通過圖文視頻的方式,去拜訪那些認真煮咖啡的人,通過他們,從以下八個方面進行探討,在今天,什么是一杯“好咖啡”..

綜上所述,一杯咖啡的品質涉及到從咖啡農,豆商,面包師到咖啡師的各個環節的共同追求和嚴格自律..

事實上,這個問題可能沒有那么複雜,但我想看看花點心思。

如果是在清晨,我想簡單的能夠簡單的使用功能矯治器配合10分鍾簡單和可靠的方式的咖啡沒有大的失誤杯。如果你需要去咖啡館,我想快速找到一個嚴重的煮咖啡,而不是認真地在餐廳的裝飾。我想很多人都這么認為。

,我也有。

我只是一個粉絲,我沒有得到專業證書,我希望使用一些簡單、低壓力的小視頻和小圖片,讓大家更多地了解咖啡是什么,現在的咖啡人在做什么,也希望能幫助你盡快找到自己的一杯好咖啡。

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Author : assmen | 2/21/20 6:34 AM | Public
Tags : Lifestyle
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