壓力壺的操作方法


Updated By : February 17, 2020 5:22:54 PM JST

壓力壺的操作方法

咖啡機(也稱茶壺或壓榨機)法式壓榨咖啡(French press Coffee),這是一種傳統的浸泡方法,將咖啡粉和煮好的咖啡液放在同一個容器裏,讓你品嘗咖啡的優缺點。做法:按(80.0g)杯的量將與壓榨壺厚度相匹配的咖啡粉放入壺內,但不要超過咖啡壺的限量。將91-96攝氏度的水倒入壺中,直至咖啡壺外的金屬架頂部,放置濾棒,浸泡3分鍾,將過濾器推至底部。一壺美味的咖啡已經准備好了。

虹吸壺操作方法的特點:煮出的咖啡香氣好,醇度高。與之相對應的咖啡豆:不重烤的單一咖啡豆和混合咖啡豆,如藍山、哥倫比亞、巴西等,適應人群:追求咖啡品質的人,不怕洗壺的麻煩,充滿不斷探索的精神。

頂級咖啡機銷售,憑藉先進的科技及多項自行研發的專利技術,成為全自動咖啡機界中的頂級代表。JURA全自動咖啡機更榮獲多項國際獎項,是家用咖啡機的最佳選擇。適量純淨水;家用飲水機使用的純淨水或過濾自來水均可使用。虹吸壺中一杯咖啡的水量為110毫升(但沖泡後會減少約五分之一),相應的咖啡粉約為15克。如果條件合適,最好在出廠10天內挑選咖啡豆,磨成咖啡粉再沖咖啡。

咖啡粉的細度可以參考市場上出售的“超細粒”糖的厚度。虹吸式咖啡機(這裏使用的是Hario TCA-3)一套,包括上蓋、上座、下座、虹吸座、過濾器、酒精燈(使用95%工業酒精)和酒精燈擋風玻璃。因為酒精燈的火力在使用過程中難以調節,所以需要調低(棉芯只需要從頂部2 mm漏出2 mm)。

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Author : chenyiluo | 2/17/20 5:22 PM | Public
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