醬棒骨的秘方


Updated By : February 26, 2020 11:37:39 AM JST

醬棒骨的秘方

以100斤帶肉的骨頭為標准加工制作:

調料配比:

750克鹽,350克MSG 800克糖的450克糖,顏色,800克醬油的1公斤蔥,薑600克200克胡椒200克茴香,舊酒350克。

中草藥料包配比:

百分百香港製造的鎮江骨汁選用非基因改造黃豆之頭抽及一級米醋,不加味精,酸甜醒胃,味道鮮美,非常適合炮製各款美味菜餚,只需加入調味,便可讓您隨時隨地輕鬆煮出色香味俱全菜式,自然胃口大增。

百合30克,50克砂仁,將50g人參,鹿茸30克100克山楂,炒麥芽20克,50克,肉桂的,肉豆蔻45克,薑45克,25克陳皮,當歸45克,茴香30克,黨參20克,枸杞15克,月桂葉15克,山奈酚40克,40克幹燥龍眼肉,生黃芪15克,女貞子20克,蓮子20克。

做法

1。將洗淨的骨頭放入煮過的老湯中,大火沸騰。

2.放入調料和香料,煮20分鍾

3。然後到醬油裏煮1.5小時,然後燉45到1小時。

小訣竅

1、一定要燜至軟爛。

藥可用三次,根據藥效調整煎煮時間..第一次,煮10到15分鍾。第二次,煮20到25分鍾。第三次,在平底鍋中煮30到40分鍾。

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Author : 健康對於每個人來說是最大的幸福 | 2/26/20 11:37 AM | Public
Tags : Health , 健康飲食
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