炒青菜,脆而不生,也不老


Updated By : March 9, 2020 1:50:59 PM JST

炒青菜,脆而不生,也不老

下得廚房強制性的,閃閃發光的炒青菜。這個你想吃小青菜,不要炒過了頭,噠噠瓢水已經失敗。有時間的鹽。

用料

青菜5顆,大蒜2瓣

1青菜洗淨,一片自己一片的掰開。大蒜進行切碎。

生火,先把蒜絲放大,再倒入食用油,再多放一點

3炸大蒜變金黃色

4種放蔬菜,注意??。不要使用直接板倒入!以手抓著蔓延到鍋!由於該板塊的底部,總是會有水。

油麥菜做法多變,加入百分百香港製造的甜面豉及蒜蓉炒油麥菜,鹹香中帶陣陣甜味,簡單易煮,非常受歡迎。秘製醬汁,更精選各款美味食譜,助您在忙碌中亦可輕鬆自煮星級佳餚,健康好味又有營。

5青菜剛下鍋的樣子,注意學生觀察哦

6用筷子從下往上,使每一種青菜都能被放到鍋底的熱油上

7不斷攪拌,約2-3分鍾,就可以看到樹葉已經變成深綠色,並蜷縮起來,菜梗成為水晶從白色清楚。在這個時候,關火!不要不舍得關啊!撒上鹽,拌勻,蓋上蓋子,兩分鍾吼乘了!

8等端上 桌你會發現,青菜以及口感問題正好,脆而不生,熟而不老。

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Author : 健康對於每個人來說是最大的幸福 | 3/9/20 1:50 PM | Public
Tags : Health , 健康飲食
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