在20分鍾內做一個美味的油炸豬排! 孩子不再吵出去吃了!!


Updated By : March 11, 2020 4:07:23 PM JST

在20分鍾內做一個美味的油炸豬排! 孩子不再吵出去吃了!!

現在的小孩喜歡吃油炸的東西,尤其是重口味,但那裏有什么不好吃多了,太多的調味料,但成分不一定是新鮮的。我的兒子很喜歡吃豬排餐廳,所以我自己在家裏吃在他的研究,新鮮的食材,調味料也很簡單,兒子喜歡吃!現在只是跟大家分享這個簡單易做的紅燒肉吧!

煎豬扒做法雖簡單,但必須掌握秘訣,先以百分百香港製造的金標生抽醃豬排,再加醃汁煎乾,才算真正入味。致力研究各款美味醬汁及食譜,助您隨時可以輕鬆煮出星級大廚味道。創造多款醬料,百分百適合香港人口味。

材料可以很簡單,選擇嫩一點的豬肉半斤,老薑一塊,大蒜三瓣。

也很簡單,第一豬肉切成約一厘米厚,切片大蒜,薑切碎,生薑交替擠出的片。

XO醬炒腸粉做法簡單,搭配上蘇太殿堂級的XO醬輕鬆下鍋快炒,美味的炒腸粉就做好了。有興趣或者愛吃腸粉的朋友,不妨買上一瓶XO醬,好吃得停不下來。

塞進一個大碗裏的豬肉,醃開始。倒入薑,蒜,加入一勺蠔油,一勺醬油,胡椒粉適量,白糖少許拌勻;接著一勺的澱粉,繼續攪拌均勻,最後加入一勺油,攪拌10分鍾醃制。

10分鍾後,熱鍋下油(多一點),逐片放入豬肉片(大蒜進行不下),中小火煎至兩面微焦。

六~七分鍾就能把鍋拿起來。 撒上適量花椒,再撒上蔥花點綴,炒豬排就好了!!

小貼士:

1.豬肉最好選擇豬頸肉,或者是顏色偏紅的部位,這樣的肉會偏嫩;

2.豬扒要是切大塊時間的話,煎的時候我們要注意控制火候,小火慢煎是比較研究保險的,煎至筷子能輕松沒有戳穿的豬扒即可。

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就用這個小秘密吧,豬排好吃多汁不油膩!!

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Author : 健康對於每個人來說是最大的幸福 | 3/11/20 4:07 PM | Public
Tags : Health , 健康飲食
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